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Système LMD
Les diplômes délivrés sanctionnent six semestres (6) au moins pour l’obtention de la licence et dix (10) semestres (dont quatre (4) après la licence) pour l’obtention du master. La préparation du doctorat dure, en moyenne, six (6) semestres après l’obtention du master. Les diplômes délivrés sont les suivants :
LICENCE PROFESSIONNELLE EN HÔTELLERIE
- Spécialité : Marketing et Gestion Hôtelière
LICENCE PROFESSIONNELLE EN RESTAURATION
- Spécialité : Art Culinaire, Art de la Table et du Service
LICENCE PROFESSIONNELLE EN TOURISME
- Spécialité 1 : Marketing et Management des Entreprises Touristiques
- Spécialité 2 : Aménagement, Gestion des Équipements et Sites Touristiques
- Spécialité 3 : Guide de Tourisme
MASTER PROFESSIONNEL EN HÔTELLERIE
- Spécialité : Marketing et Gestion Hôtelière
MASTER PROFESSIONNEL EN RESTAURATION
- Spécialité : Art Culinaire, Art de la Table et du Service
MASTER PROFESSIONNEL EN TOURISME
- Spécialité 1 : Marketing et Management des Entreprises Touristiques
- Spécialité 2 : Aménagement, Gestion des Équipements et Sites Touristiques
- Spécialité 3 : Guide de Tourisme
DOCTORAT/Ph.D PROFESSIONNEL EN HÔTELLERIE
- Spécialité : Marketing et Gestion Hôtelière
DOCTORAT/Ph.D PROFESSIONNEL EN RESTAURATION
- Spécialité : Art Culinaire, Art de la Table et du Service
DOCTORAT/Ph.D PROFESSIONNEL EN TOURISME
- Spécialité 1 : Marketing et Management des Entreprises Touristiques
- Spécialité 2 : Aménagement, Gestion des Équipements et Sites Touristiques
- Spécialité 3 : Guide de Tourisme
Premier cycle
Les diplômes délivrés sanctionnent deux (2) ans au moins pour l’obtention de Brevet d’Études Professionnelle, trois (3) ans au moins, y compris une année de tronc commun, pour l’obtention du Brevet de Technicien. La préparation du Brevet de Technicien Supérieur dure, en moyenne, trois (3) ans avec une année de mise à niveau pour les titulaires d’un baccalauréat général ou de tout autre diplôme reconnu équivalent. Les titulaires d’un Brevet de Technicien en Hôtellerie, en Restauration ou en Tourisme après l’obtention d’un baccalauréat général peuvent s’inscrire directement en deuxième année d’un Brevet de Technicien Supérieur par rapport à la filière optée.
BREVET D’ÉTUDES PROFESSIONNELLES EN HÔTELLERIE
- Spécialité : Hébergement
BREVET D’ÉTUDES PROFESSIONNELLES EN RESTAURATION
- Spécialité : Cuisine ;
- Spécialité : Restaurant-Bar.
BREVET DE TECHNICIEN EN HÔTELLERIE
- Spécialité : Hébergement
BREVET DE TECHNICIEN EN RESTAURATION
- Spécialité : Cuisine ;
- Spécialité : Restaurant-Bar.
BREVET DE TECHNICIEN EN TOURISME
- Spécialité : Agence de Voyages ;
- Spécialité : Accueil et Animation Touristiques.
BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR EN HÔTELLERIE
- Spécialité : Marketing et Gestion Hôtelière.
BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR EN RESTAURATION
- Spécialité : Art Culinaire, Art de Table et du Service.
BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR EN TOURISME
- Spécialité : Technique de Production et de Vente ;
- Spécialité : Aménagement, Gestion des Équipements et Sites Touristiques.
Résultats attendus
Les résultats attendus à court et à moyen terme sont les suivants :
- Les compétences scientifiques, techniques, managériales et entrepreneuriales dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme sont acquises ;
- Les Administrations Nationales du Tourisme disposent des cadres qualifiés pour la mise en valeur optimale et efficiente de la riche potentialité touristique de nos Etats ;
- Les Entreprises hôtelières et touristiques disposent un personnel qualifié assurant la pleine productivité grâce à leur capacité de prestation renforcée ;
- L’expertise locale est valorisée grâce à l’amélioration des prestations de services dans les structures hôtelières et touristiques ;
- Les offres de service de qualité répondent bien aux exigences évolutives des clientèles tant nationales qu’internationales ;
- Les plans cohérents de carrière des fonctionnaires, agents de maîtrise et employés sont assurés.